出羽桜 純米吟醸 雄町 限定品の感想
2015年 2月 5日
出羽桜すごく美味しかったです。
美味しいお酒を少しずつ飲みたいので
おススメのお酒が有れば教えて下さい。
ワインもおススメが有れば
宜しくお願い致します。
2014年 10月23日
頒布会の申込みを忘れていました。お手数ですが720mmコースを1件
お願いします。先日注文した出羽桜の雄町と一緒にはいそうしてください。
宜しくお願いします。
2014年 10月14日
友人から贈っていただき初めて飲ませていただきました。とてもすばらしいお酒で、ぜひ今後もいただきたいと思い注文させていただきました。ありがとうございます。
2014年 10月 8日
早速のご連絡ありがとうございます。
私の確認不足も有りましたが、生原酒を想定した発注でしたので、今回はキャンセルさせて頂けたら幸いです。
また、生原酒の販売が2月との事で、情報をありがとうございます。
事前の予約としては早過ぎるとも思いますので、時期になりましたら発注したいと考えております。
現状、私の周辺で取扱い店が見当たりませんので、貴店への発注を考えております。
詳細を教えて頂ければ幸いです。
宜しくお願い致します。
2014年 10月 7日
10月7日、出羽桜雄町を発注いたしましたが、この商品は無濾過生原酒ではないのでしょうか?
瓶容量が違っているのに気付きましたので、お教え下されば幸いです。
また、商品の写真に、無濾過生原酒と有りましたので発注致しましたが、違うので有れば、こちらの商品に変更願えませんでしょうか。
火入れをしていない雄町を探しておりますので、宜しくお願い致します。
2014年 2月20日
出羽桜の樽酒がとっても美味しかったので、
再購入致します。また、雄町の無濾過も生原酒も合わせて
お願い致します。
2011年 1月 4日
あけましておめでとうございます。
10年ほど前から山形のお酒を楽しませてもらっているTと申します。
5年前からドイツ今はカナダで働いており、ごくまれな帰省の折に利用させて頂いています。
帰省に先立って12/22に送って頂いた5本の酒は翌日には実家に届き、
すでに全部堪能させて頂きました。
ところが振り込みがまだ済んでおらず申し訳ありません(すでに12日目です)。
年明けの今日振り込むはずが、現在出先で振込用紙を忘れてきてしまいましたので
明後日に実家に戻り次第、郵便局に向かいます。
申し訳ありませんが、あと二日お待ち頂けないでしょうか。
振り込み待って下さいというメールで頂いたお酒の感想というのもなんなのですが、以下、、、
私は日本酒ならいろいろな種類を楽しみたく、スペック的に
これでないといけないというこだわりはないのですが、
なぜか雄町だけは特別な味わいのある酒米で思い入れがあります。
というわけで実に久しぶりの地酒、どうしようかと迷ったあげく、
ウェブの説明をじっくり見て選ぶのを楽しみながら雄町中心に変わった米の酒をお願いしました。
どの酒もきれいに出来ていてそれぞれ単体では素晴らしいのですが、
比較すると雄町で一番きれいに出来ていたのは出羽桜で(変な話しその
香り高さは山田錦の良く出来た吟醸のようでした)あり審査員になったようなつもりで
点数を付けるとすれば一番でしたが、麓井 純米吟醸は雄町らしい味わいと
膨らみが中間から最後まで続きもっとも気に入りました。
その点東北泉は特徴に欠けて、こういうタイプのきれいな酒にするなら
雄町でなくても良いのではと感じました。
私の雄町のチャンピオンは6-7年前に何度か頂いた上喜元の秘酒で、(名前を失念しました。
木川屋さんでも滅多に出ない40%位の精米歩合の物でした。吊し、中どり?定かではありません。)
あの山田の吊滴酒と比べても上喜元の中でずば抜けて言葉を失うような酒でした。
それ以来雄町は特別な米となりその酒は不動の地位を築いています。
上喜元の普通の雄町もそのころ買ってみたのですが、さすがにあの秘酒とは雲泥の差だったので
(もちろんそれ単体ではうまいのですし、今はさらにうまくなっているのかも知れませんが、、)
今回上喜元は違う米の物にしました。
辨慶と神力はwebで紹介されているとおりでさわやかな酸味を中心とした
すっきりかつ豊かな味わいがあってうまかったです。
両者を一緒に語るのは乱暴なのかも知れませんが、どちらも同じカテゴリー
に入る、たとえば山廃でよく見られるような料理によく合う酒のように感じました。
米としては山田錦のトップスターとしての優秀さも改めて認識しましたが、
こういう名脇役のような味わいの酒が今日はちょっといい料理だからという折りに
普段飲み少し上くらいの価格で飲めたら最高だという印象です。
そういう意味で、神力はかなり優秀ですね。
それでは失礼いたします。
2009年 12月12日
以前山形市に旅行した折に初めて飲み、非常においしかったので、また飲みたくなった次第です。
2008年 1月26日
正月が近づくと山形のお酒が飲みたくなります。
去年、飲んだお酒も美味しかったです。
すっきりした味わいのお酒でした。
正月に家族で一気に飲んでしまいました。
まだ、手をつけてない山田錦の方も楽しみです。